 |
Эстрагон
Многолетнее
травянистое
растение
высотой
от
60
до
150
см.
На
одном
месте
растет 5-7
лет.
Светолюбивое
и
очень
холодостойкое
растение,
неплохо
растет
на
сравнительно
бедных
почвах,
не
пере носит
избытка
влаги.
Молодые
побеги
с
листьями,
обладающие
приятным
пряным
запахом
и
освежающим
острым
вкусом,
используют
для
салатов,
при
засолке
огурцов,
томатов,
грибов.
Из
зелени
эстрагона
готовят
экстракт
для
без-алклгольных
напитков.
Размножается
семенами
и
делением
куста.
Содержит
эфирное
масло,
витамин
С,
провитамин
А,
рутин.
.
|
